六和义快餐推荐菜肴——萝卜牛腩

2017-06-26 16:29:12　来源：六和义快餐有限公司

萝卜焖牛腩以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛腩不被炖碎炖得越久越入味、越好吃。牛腩作为这道美味的一种主要的食材，含有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，且脂肪含量很低，含有矿物质和维他命B群，是每天人体所需铁质的最佳来源。

萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的菜，色泽红亮，酱香浓郁，入口浓厚！是一道又营养又好吃的菜,牛腩筋道入味

萝卜清甜绵软……

美味得魔性的萝卜牛腩，配上酣畅淋漓的血拼，实在让人身心愉悦！

今天我们就来研究研究萝卜牛腩，如何在家自制？

做法：

1、将牛腩洗净，切块成2厘米见方;烧开一锅水，放牛腩进去过一下，沥干备用。

2、用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。

3、炖到六成熟。将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛腩一起炖熟。吃之前试一下味，若味道不够，可加一点盐进去再炖一下。

安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对专业企业团膳、商务快餐、会展用餐、学生用餐、工厂用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直以，严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！

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