(1)配送到点，现场分餐。
在我公司基地加工成成品，分装到专门的食品槽、桶中，然后装入保温箱中，用专门送餐车辆配送到指定地点，服务人员随车到达，按照用户的要求提供散打、零点、自助的分餐。 散打：客户选择套餐或盖饭菜品，我公司服务人员打餐。 零点：各种小吃和套餐明码标价，采取零点零售形式。 自助：在固定餐标下，菜品完全由客人自取，或者部分由客人自取，部分由我公司员工打餐。

(2)半成品配送，现场制作成品。
此种形式中，有一部分餐品须在现场加工，其他与“配送到点，现场分餐”相同。天主教徒在星期五的时候不吃肉等式、等方面作仔细安排。
(3)员工须持卫生防疫站核发的健康证方可上岗，并定期接受体检。

(4)在工作范围不随地吐痰、吸烟、不留长指甲等；不得到厨房内洗涤衣物。

(5)保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服、戴好标识牌、工帽、口罩；不得对着食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生的动作，不允许用勺直接尝味。