快餐配送便捷背后也有隐忧

       随着使用者增多，快餐配送火了，但一些问题也逐渐暴露出来。在记者采访中，不少市民表示，在使用快餐配送订购快餐中，或多或少都有过一些“不愉快”的经历。

　　黄小姐告诉记者，有一次她和同事在网络快餐配送平台上订购了三份套餐，谁知套餐送来后，有一份汤汁只剩不到三分之一，菜中的带鱼居然是两个鱼头，另一份菜中则发现一只小虫子。打电话投诉后，对方也只是说“了解下情况再联系”，结果就没下文了。其介绍，她身边朋友、同事中，有不少人在网络快餐配送平台订购食品时都遇到类似的问题，最常见的就是在食物中发现异物，比如发丝、蟑螂、菜虫、塑料等。她说，“偶尔份量少些也就算了，但食品卫生问题让人难以放心。”除了订餐外，她和朋友还时常会在微信朋友圈中叫些外卖，比如“私房菜”、自制蛋糕等。其介绍称，在她住的小区里，有位女子喜欢煮水煮鱼、酸菜鱼等，因为经常在朋友圈晒，大家知道后，时常有人找她买。其也曾经找她买过，吃起来味道不错，但对于这种“私房菜”的食品卫生是否达标，黄小姐也是有些担心。
　　附近的李先生告诉记者，作为单身一族，他一日三餐都在外面解决，除了单位食堂外，便是通过网络叫快餐配送。在他看来，网络快餐配送平台存在的问题主要有两方面，一是服务质量问题，有的平台下单后，往往要等个把小时才送到，还有的可能食品没打包好，送到的时候出现洒漏，份量不足等现象。而对于这些售后问题的处理，除了一些知名的平台会好些外，其他平台则直接将责任推给实体店商家，或者找各种理由来推托；二是食品卫生问题，比如买到的东西里有异物。李先生说，他也遇到过“菜中有虫子、塑料”的情况。
　　在一些知名网络快餐配送平台上，记者浏览网友的评价时发现有不少差评。比如，在合肥一餐馆的“黑椒鸡排饭”套餐评价中，记者看到，3月9日21:42留言“有蟑螂，太恶心了”，另一位网友则在2月25日12:45留言称“少了一杯饮料”。在另一个餐馆的外卖列表中，有份“猪排饭＋鸡蛋”的套餐中，记者也看到了两条差评：“没熟的话居然也敢送来”“吓人，居然从菜里挑出两条虫子”。

     网络快餐配送将强化监管针对网络快餐中出现的一些问题，我市市场监督管理局相关负责人表示，与传统销售方式相比，网络外卖这种方式经营门槛不高，隐藏性又比较强，食品安全方面的监管难度更大，而且法律法规有时也存在滞后的问题，所以消费者权益如果受侵害，维权的难度也比较大。
　　从日常巡查和上级部门通报的情况来看，网络销售食品方面存在的问题有证照过期、使用虚假证照、非法套用他人证照、商标侵权、卫生环境恶劣、后厨行为操作不当等。
　　“由于监管制度还不够完善、经营者主体责任没有落实，网上销售食品存在食品安全风险隐患。”相关人士表示，为加强这方面的监管，从《网络食品安全违法行为查处办法》开始实施，国家食品药品监管总局也在上个月发布了《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》。而日前，合肥市也出台了《合肥市加强网络销售食品安全监管方案》，以保障“舌尖上的安全”。

　　

　　采访中，一些市民反映称，现在有的商家虽然有相应的从业资质，在经营中证照齐全，但其卫生环境和食品生产、加工的操作流程并不规范。在这方面，建议相关部门加强食品安全指导，强化督促检查。对于一些网络外卖平台网页上说明与实际不符的情况，也应督促平台和商家如实注明厂家、地址、电话、保质期及相关证件资质等，以便市民订购时查阅。

       安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对专业企业团膳、商务快餐、会展用餐、学生用餐、工厂用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直以“坚守品质、塑造品味”为使命，严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐。

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