网络外卖卫生堪忧 “线上”安全还需“线下”治

      现如今，每到饭点，很多人都会拿起手机，通过网络叫一份外卖。选择的多样性，交易方式的便捷，让很多人对快餐配送爱不释手。但这些快餐配送究竟在哪生产，卫生环境达不达标？因为网络的原因，消费者无从知晓。为此，记者就对合肥市市一些外卖交易平台和商家进行了一番调查。

每天中午，合肥市大街小巷都可以看到快餐配送的配送员在往来穿梭，生意看上去不错。记者在合肥市经开区莲花路附近用手机打开一款名叫“百度外卖”的叫餐软件，随机选择了一家名叫“重庆鸡公煲”的餐饮店。点了一份菜和一碗米饭，总价16元，因为商家有优惠，记者只需要支付8元，看起来经济又实惠。半个小时后，配送员将外卖送到了记者手中。

记者：“多少钱？”

百度外卖配送员：“我给你看票我也不知道。”

记者：“你们这饭菜质量没问题吧？”

百度外卖配送员：“没问题，没问题，你先提着。”

一份米饭，一份菜，还有一根一次性筷子，看起来并没有什么异样。记者根据网上留下的店址，在莲花路找到了这家餐馆，崭新的门头看起来很放心，进去后，还有顾客正在用餐。但是在店里，记者却并没有看到营业执照以及《餐饮服务许可证》，记者将这一情况反映给了辖区工商以及食品药品监督管理部门。

记者：“你们订单咋接呢？”

百度外卖配送员：“我们有手机啊。”

记者：“现在正在接是吧?”

百度外卖配送员：“没有啊，这不是（您有百度外卖新订单）。”

执法人员：“照办了没？”

百度外卖配送员：“办过呢。”

执法人员：“照在哪呢？”

百度外卖配送员：“我不知道，老板没拿出来。”

执法人员：“你这个执照办了吗？”

百度外卖配送员：“（电话）办过了，这两天就下来了。”

经过检查，这家每天显示交易量达到30份左右外卖的餐馆，竟是一家没有任何手续的黑餐馆。

     新的食品安全法开始实施，其中，第六十二条规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，同时审查其许可证。但是重庆鸡公堡没有任何手续，为何就能在百度外卖入网并成功接单实现销售呢？记者拨打了重庆鸡公堡百度外卖商圈经理的电话。

      随后，执法人员对这家餐馆下发了停业通知书，并让负责人随后接受调查处理。记者离开后不久，百度外卖上显示，这家重庆鸡公堡餐饮店，已经被下架。这家餐馆负责人随后联系记者表示，会积极配合职能部门，尽快办理相关手续。

        民以食为天，食以安为天，像这样的商家，在如今的网络快餐配送交易平台还有没有呢？这样的商家又有多少呢？网络快餐配送平台在把关上究竟如何操作的呢？这些问题的存在让消费者该何去何从？
很多人都会在一些快餐配送软件上点餐，但是对于一些小店，我们无法知道这家店的规模和卫生情况，也不知道他们的食材的选择、处理是怎样的，这就存在一定的食品卫生隐患。所以，在选择快餐店时，建议选择一些我们知道具体地址、符合食品安全要求的点，最好是连锁店，安全相对有保障。

安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对专业企业团膳、商务快餐、会展用餐、学生用餐、工厂用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直以“坚守品质、塑造品味”为使命，严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐。

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