快餐配送也能玩出“私人定制”的高端感觉？

       “我是顾客，我就是上帝。快餐配送私人定制，让简单的盒饭成为个性的张扬，这就是这种餐饮私人定制‘互联网+O2O’新模式的诱惑所在。在这种新模式下，可以将消费者细分为不同的类别，比如女性、男性、儿童和有特殊爱好的人。”之前的互联网营销只是用简单的营销手段，将商家与客户连接起来。现如今这种餐饮定制“互联网+O2O”新模式，是通过互联网大数据去管理、整合传统资源，来提高商家的销售效率和服务质量。

 

        “对于消费者而言，不仅可以享受到快餐配送的私人定制，在每个订单的背后，还有一个专属每个消费者的专职小秘书在为其服务。”六和义快餐认为，在移动互联时代，消费者所有的订餐操作全部可以在线完成，品牌介绍、游戏互动、在线订餐、在线支付、订餐服务，这里面最重要的一个环节，就是在线配餐，消费者可以根据自己的喜好，在种类繁多的选项中，选择适合自己饮食习惯的食材，为保证服务质量，每个订单都有专职订餐小秘书全程跟进，并配备有专业的运营团队做数据分析。比如每一单背后都有数据分析，这一单的消费者是重口味还是小清新，是好海味还是喜麻辣，数据会通过历史用餐反馈信息等数据，来建立这个消费者的专属餐档案，并运用到这个消费者未来的订餐中。

 

       在未来的订餐中，系统会主动屏蔽掉这个消费者不喜欢的食材，在选择方面，会更有针对性，避免了大而全的做法。更为简捷的是，有了消费者的消费信息之后，当这个消费者再次下单时，客服会把数据调出来让消费者快速阅览，如果确认没有问题，系统会直接发送给厨房，那么一份专属于这个消费者口味的私人定制外卖就出炉了。为保证品质的公开透明，每个订单还可以附送一个私人专属菜品制作MV小视频，让这个消费者可以看到自己定制的外卖是如何烹饪出来的，这样也杜绝了目前快餐配送行业“黑厨房”脏、乱、差的现状。

      还有六和义快餐希望能够搭建起一个快餐配送平台，利用现在火爆的O2O快餐配送平台，产生一个个好的项目或产品，借助这些快餐配送平台的资源，在这个餐饮平台上进行无限量的复制，并借助大厨式经营策略，来迎合现代白领对安全、卫生外卖的需求。

 

      “随着‘互联网+’全新经济形态的出现，未来还将会有更多的企业通过互联网创新改变影响到我们的生活。”六和义快餐认为餐饮私人定制作为“互联网+O2O”的新模式，是互联网式售卖发展的一个更高的阶层，在移动互联网下让普通消费者享受个性服务，是整个餐饮行业在销售业绩不景气现状下的一个转变方向。


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