六和义营养快餐：海带的养生功效

海带是公认最有营养的食物之一，是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的。那么海带的养生功效都有哪些呢？
　　让秀发黑又亮
　　许多人都知道黑芝麻能令头发乌黑，生姜能令毛发生长，核桃能令头发闪亮。但是营养专家认为，最护发的是海带。经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽都具有特殊功效。
　　增强代谢排毒
　　凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，可增加排毒功效。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛。
　　祛痰保护气管
　　人们平常吃的海带有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。
　　补钙易于吸收
　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。