响应十三五,创造美味快餐
2017-03-28 14:16:46 来源:六和义快餐有限公司
保障食品安全是建设健康中国、增进人民福祉的重要内容,是以人民为中心发展思想的具体体现。为实施好食品安全战略,加强食品安全治理,根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》,制定本规划。
“十三五”时期是全面建成小康社会的决胜阶段,也是全面建立严密高效、社会共治的食品安全治理体系的关键时期。尊重食品安全客观规律,坚持源头治理、标本兼治,确保人民群众“舌尖上的安全”,是全面建成小康社会的客观需要,是公共安全体系建设的重要内容,必须下大力气抓紧抓好。
公司专业的营养师定期开发新菜式,定期更新总菜谱,由专业的餐饮大厨亲自烧制,不仅确保食品美味、更加注重营养,改变人们传统饮食观念,使快餐、团膳从简单的吃饱,到如今的吃好,并且公司一直以改善就餐人群饮食结构的营养均衡为已任。
公司全面实行“8S”即“整理”、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全“管理方法,建立了一整套卫生管理体系,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的质量控制,确保出品的卫生符合要求。
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