带你探索六和义营养餐

六和义营养餐之一
杂粮米饭+酱鸡腿+豆腐白菜 

主食
杂粮米饭
 （  包含：大米、薏米、黑米 、小米 ）

主要营养评价
【黑米】含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、微量元素。黑米外皮层中含有花青素类色素，具有很强的抗氧化作用。

【薏米】含有高蛋白约12.8%，而且具有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，是一种营养平衡的谷物。具有祛湿功效，对寒湿体质人群有作用。

【小米】蛋白质、膳食纤维、B族元素、营养素较高，而且含有一般粮食中没有的胡萝卜素。具有养胃、滋阴养血的功效。

【大米】主要成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。营养价比较均衡。具有补脾、和胃、清肺作用。 菜品
酱鸡腿
【鸡腿】鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力，强壮身体的作用。

豆腐白菜
【白菜 】含有蛋白质、多种维生素、矿物质、粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，也有助于增强机体免疫功能，对减肥具有帮助作用。

【豆腐】含有丰富的钙，可以预防骨质疏松，在减肥运动中起到辅助作用！每100g豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7g、脂肪8.6克、碳水化合物4.3g、钙164mg。

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