网络快餐配送须遵规守则

         网络快餐配送平台的兴起给人们的生活带来很大的便捷，同时也给部分人带来了商机。一份报告显示，2016年我国外卖O2O市场规模达1524亿元。与此同时，快餐配送行业中出现了鱼龙混杂的局面。但是随着需求的增大，出现了“黑作坊”，没有实体店，没有营业执照，提供虚假价格，售卖不健康餐品，给订餐者带来健康威胁。引起众多订餐者对网络快餐配送平台的怀疑态度。

         网络快餐配送经营者不具备实体店铺，未依法取得食品经营许可证，或未按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，依照食品安全法第一百二十二条规定处罚。

      记者查阅《食品安全法》发现，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

       快餐配送平台有监测和抽查的责任同时，此前，国家食药监总局发布的《网络食品安全违法行为查处办法》中，规定网络食品交易第三方平台提供者应建立登记审查等制度、建立入网食品生产经营者档案、检查经营行为等。

       网络快餐配送第三方平台应当对餐饮服务提供者实地进行审查，对餐饮服务提供者实名登记，审查其食品经营许可证，登记网络餐饮服务提供者的名称、法定代表人（负责人）、地址及联系方式，并与餐饮服务提供者签订协议，明确食品安全责任。
      网络食品交易第三方平台提供者应当对餐饮服务提供者的经营行为和服务进行抽查和监测。第三方平台提供者未对餐饮服务经营者的经营行为和服务进行抽查和监测的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。

 

        此外，网络快餐配送提供者店名和地址应当与实际店名和地址一致，公示的门面、大堂、厨房等图片应当与实体店一致；公示的菜品信息、主辅料等应当与实际菜品和所用主辅料一致；公示的图片应当与实际菜品基本一致。

        搜索各大快餐配送平台发现，商家们的信息披露呈现参差不齐的程度。有的商家公布了营业执照、食品生产经营许可证，有些商家只公布了营业执照，还有少部分商家证照均未公布。

       网络购买食品的虚拟性，使得生产经营者和消费者之间的信息不对称问题仍较为突出。生产经营者在进入网络服务平台时，可能存在信息供给不充分或不真实的问题。平台在承担管理义务时，也可能存在信息披露不完全、抑或不及时的问题。

       相信随着政府持续加强的监督，网络快餐配送平台趋于完善，建议在订餐的时候不要只看优惠力度，还要查看对方的营业照、食品经营许可证，以及店铺信息。拒绝“黑作坊”，为自己的健康保驾护航。

      安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对专业企业团膳、商务快餐、会展用餐、学生用餐、工厂用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直以，严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐。

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