法律再严也禁不住？

食品安全 问题频发 网友呼吁加大处罚力度,广东公共频道就曝出，当地一家知名火锅店，其火锅底料能够重复利用500多次，甚至将刚过滤完的“口水油”，直接为下一桌客人加料。3月20日，广东台记者又爆料，当地海鲜市场售卖的冷冻虾中，发现透明的胶状物质，后经记者送去检验，发现其成分为海藻明胶……短短的时间里，食品安全问题接二连三出现，让人直呼“过瘾”。在许多网友看来，中国食品安全问题一再发生，究其根源在于违法成本太低，国家应当出台更加严苛的法律，加大处罚力度，以此来解决食品安全问题。
 

早在3月8日的全国两会上，全国人大代表、民革贵州省委副主委鲍家科第五年就食品安全问题在全国人大会上提出在相关议案和建议。据了解，目前，食品安全犯罪的罪名，主要体现在《刑法》第三章“破化社会主义市场经济秩序罪”中。从刑法分则罪名排序来看，市场经济秩序类犯罪排在危害公共安全类犯罪之后，这意味着刑法对公共安全的保护力度更高。而食品安全这种最基础的公共安全，不仅直接影响着不特定多人的生命、健康，而且还影响着子孙后代乃至民族的兴衰，所以它应当受到比打击经济秩序犯罪更有力的保护。
 

专家声音 解决食品安全问题不仅靠法律加大处罚力度，就真的能够解决食品安全问题了吗?在河南省餐饮协会秘书长看来，外在的约束力再强，也触及不到食品安全的根本问题。在这里，张海林引用了恩格斯的一句话：“一旦有适当的利润，资本家就会大胆起来。有百分之五十的利润，他就铤而走险;有百分之一百的利润，他就敢践踏一切人间法律;有百分之三百的利润，他就敢犯任何罪行，甚至冒绞死的危险。”“所以说，任何食品安全问题，都是三观不正的问题!”张海林说，“物质的极大丰富，使当今人们精神极大空虚，因为商业利益的驱使，他们能无视一切法律法规。”因此，张海林表示，解决食品安全问题的，不仅仅要靠法律约束的手段，更要让从业者厘清文化，厘清认识，自发的形成一种食品安全共识，将整个市场带进良性循环的轨道上。
 

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