吃快餐安全最重要

      白领、工厂、学生等都选择吃快餐，吃快餐的人也越来越多，但是一份快餐摆在你面前你真的能做到不假思索的拿起来吃掉它吗？六和义带您看一看，如何选择真正的安全快餐。

      就拿六和义快餐来说吧。首先，从六和义的原材料来看，六和义快餐蔬菜采用当地农民种植蔬菜，肉类采用养殖后经屠宰、分割初加工或冷冻加工。烹饪后至食用前存放超2小时的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。       中央厨房：为力保原材料的稳定，六和义快餐拥有自己的专业原料生产基地和厂家，中央厨房的从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。另外，六和义的中央厨房，采用紫外线杀菌，工作人员一律消毒、穿工作服佩戴帽子、手套才能进入厨房内部。

快餐配送：中心温度达不到时75℃，评审后返工或报废，不得配送；中心温度不符合要求时也报废，不得配送；并且记录每一次的数据，分析解决问题。

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