快餐外卖送餐,安全谁来保障？

2016-08-03 15:50:12　来源：六和义快餐有限公司

快餐外卖送餐非常火热，在当下非常的流行，解决了很多人的就餐问题，但随之而来的也带来了不少安全问题，食品卫生安全得不到保障。

如今解决吃饭问题的方法,除了在家吃和下馆子,叫外卖逐渐火爆起来。动动手指,足不出户就能享受到美食。一到午餐时间,居民小区、写字楼里出没的快餐送餐公司的“送餐小哥”,数量几乎超过了“快递小哥”。

然而,在火爆的外卖送餐市场背后,一些问题也露出了苗头:发生纠纷怎么解决?食品安全如何保证?

食品的安全是否达标、营养是否能满足人体的需要，菜品是否新鲜、所使用的材料是否安全等都是人们在订快餐是所考虑的问题。所以，像我们（可口可乐）品尝在订快餐时都会选择信誉度比较高的快餐公司。例如，六和义快餐，有专业的消毒柜、洗菜间、配菜间及长达三四小时的保温箱，向我们吃过他们的快餐都感觉挺好的，尤其是夏天吧，至少能吃上热腾腾的饭菜。当然我们也不能直接就订他们家的餐，自从和他们通过沟通以及他们的一些资质（营业执照、餐饮服务许可证，当然我们最看重的是国家给他们颁发的AAA级国家证书了），最终选择了与他们家进行长期合作。期间，所有问题的进行也挺顺利。

最后，归根结底的问题是如何如何来规范市场监管问题，以及各快餐送餐公司如何保障快餐盒饭的质量问题包括食材的新鲜程度等等一系列的问题，希望国家健全相关的法律法规以及完善市场的监管，从法律层面和道德层面双管齐下，这样才能更加的完善。